Rotary Pump គឺជាឧបករណ៍សំខាន់បំផុត នៅក្នុងឧស្សាហកម្មអាហារ និងភេសជ្ជៈទំនើប។ អាចរៀបចំចរាចរណ៍នៃទ្រនិចដែលមានដើម្បីកម្រិតភាពដាប់យ៉ាងខុសគ្នា៖ ចាប់ពីភស្តុតាងមានកម្រិតចង្អៀតដល់ភស្តុតាងមានកម្រិតខ្ពស់។ នេះធ្វើអោយវាក្លាយជាឧបករណ៍ស្នូលសម្រាប់ដំណើរការផលិតអាហារ និងភេសជ្ជៈ។
ឧស្សាហកម្មអាហារ និងភេសជ្ជៈមានអត្រាការលំបាកជាក់លាក់នៅក្នុងការដឹកយកវត្ថុដើម និងផលិតផល ដោយបានគិតទុកលើសុវត្ថិភាពអាហារ ការរក្សាមានគុណភាពផលិតផល និងការអនុវត្តតាមស្តង់ដារឧស្សាហកម្មដែលតឹងរឹង។ ដូច្នេះ ការជ្រើសរើស Rotary Pump ត្រូវបានចាត់ទុកយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន និងត្រូវបានទទួលស្គាល់ស្តង់ដារដែលពាក់ព័ន្ធទាំងស្រុង។
គោលការណ៍ដំណើរការ និងប្រភេទនៃ Rotary Pump ក្នុងកម្មវិធីអាហារ
គោលការណ៍ដំណើរការគ្រឹះ
មេកានិចការងារ
Rotary Pump ប្រើប្រាស់ដោយគោលការណ៍នៃសំភារៈដំណើរការចលនា (rotating parts) ក្នុងបំពង់ ដែលចងក្រងថាសហ្ស៊ីសដើម្បីចាប់ និងបញ្ចេញទឹកជាប់ៗគ្នា។ វាធានាបានថាចរាចរណ៍ជាប់ទៀងទាត់ និងអាចគ្រប់គ្រងបានយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។ ខាងក្នុង pump មានទ្រង់ទ្រាយនៃផ្នែកដំណាក់កាលម៉ូទ័រមួយ ធ្វើការបង្កើតការបង្ហាប់ដោយព្យួរនៅចុងសុទិ្ធពី suction ទៅ discharge។ ការស្រុតជាប់នឹងរុប់សម្ពាធភ្នែកដែលរំកិលជាមួយជាតិទឹក។
អត្ថប្រយោជន៍ក្នុងអាហារ
Rotary Pump ផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើននៅក្នុងឧស្សាហកម្មអាហារ៖ ដំណើរការប្រកបទន្មត់ មិនបង្កដល់ផលិតផលដោយទម្ងន់ពេក, អាចគ្រប់គ្រងអត្រាចរាចរណ៍យ៉ាងត្រឹមត្រូវ, និងរចនាឡើងឲ្យងាយស្រួលសម្រាប់ការសម្អាត—សមស្របសម្រាប់ស្តង់ដារសុខាភិបាល។
ប្រភេទ Rotary Pump ដែលពេញនិយម
Lobe Pump ជាប៉ុងនៃ Rotary Pump ដែលមាន blade បែបទ្រង់លobe ដែលរុំជុំគ្នា និងឡើងវិញ។ ប្រភេទនេះសមសម្រាប់ធ្លាក់ពាក់ព័ន្ធនឹងផលិតផលអាហារមានកុក្កដារ ដោយមានលទ្ធភាពច្រោះខ្នើយដោយគ្មានការខូចខាត។ គេប្រើប្រាស់ធម្មតាសម្រាប់សឺស, ទឹកផ្លែឈើមាន pulpy និងផលិតផលដោះគោ។
Gear Pump (បូម齿轮)
Gear Pump ប្រើ齿轮ដែលក្លាយជាជំនួយក្នុងបង្កើតសំពាធខ្ពស់ និងចរាចរណ៍រាបស្មើ។ សមសម្រាប់ទ្រនិច粘度ខ្ពស់ដូចជា syrup, honey, ឬ巧克力រាវ។ ប្រៀបប្រដូចធាតុកាន់តែក្បាលតូច, សន្សំថែរក្សាយ៉ាងងាយ, និងមានកម្រិតប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់នៅពេលដាច់ក្នុងទ្រនិច粘度ខ្ពស់។
Progressive Cavity Pump (បូម螺旋腔)
Progressive Cavity Pump មានរចនាសម្ព័ន្ធដែលផ្តោតលើ螺旋 rotor ដែលបត់ក្នុងអ្នកឧស្សាហកម្មនៃភាពទន់smooth និងជាប់បន្តឋិតស្ថា។ សមសម្រាប់ផលិតផលដែលរងការឆេះៗដូចជា mixture ice‑cream, yogurt ឬ creamers។ បូមនេះអាចដំណើរការជាមួយទ្រនិច粘度នានា និងមានណិងកណ្តាលរឹងបានយ៉ាងល្អ។
Circumferential Piston Pump (បូម柱塞អរិយវង្ស)
Circumferential Piston Pump ជាបូមប្រភេទប្រើ柱塞 cylinder ដែលមេកានិចបត់ជុំវិញអ័ពទមធ្យម។ វាផ្តល់នូវការវាស់ចំណុះនៅកម្រិតខ្ពស់ និងអាចដំណើរការជាមួយទ្រនិច粘度បន្ទាន់ទៅខ្ពស់។ ប្រភេទនេះពេញនិយមទូទៅក្នុងផលិតកម្មដែលតម្រូវដល់សុវត្ថិភាពខ្ពស់ដូចជា ស្រាសុខភាព ឬផលិតផលដោះគោ premium ជាព្រោះការរចនាឡើងឲ្យសមសម្រាប់ការសម្អាត និងដាក់ពង្រីកធ្វើស៊ីទូ្មអ្នកឧស្សាហកម្ម។
ការជ្រើសរើសប្រភេទម៉ាស៊ីនល្អគឺផ្អែកលើទិន្នន័យជាច្រើនដូចជា: លក្ខណៈផលិតផល, តម្រូវខាងសុខាភិបាល, និងការទប់ស្កាត់ក្នុងដំណើរការផលិត។ ជ្រើសរើសយ៉ាងត្រឹមត្រូវអាចបន្ថែមប្រសិទ្ធភាពការផលិត និងថែរក្សាគុណភាពផលិតផលបានយ៉ាងល្អ។
Rotary Pump គឺជាឧបករណ៍សំខាន់បំផុត នៅក្នុងឧស្សាហកម្មអាហារ និងភេសជ្ជៈទំនើប។ អាចរៀបចំចរាចរណ៍នៃទ្រនិចដែលមានដើម្បីកម្រិតភាពដាប់យ៉ាងខុសគ្នា៖ ចាប់ពីភស្តុតាងមានកម្រិតចង្អៀតដល់ភស្តុតាងមានកម្រិតខ្ពស់។ នេះធ្វើអោយវាក្លាយជាឧបករណ៍ស្នូលសម្រាប់ដំណើរការផលិតអាហារ និងភេសជ្ជៈ។
ឧស្សាហកម្មអាហារ និងភេសជ្ជៈមានអត្រាការលំបាកជាក់លាក់នៅក្នុងការដឹកយកវត្ថុដើម និងផលិតផល ដោយបានគិតទុកលើសុវត្ថិភាពអាហារ ការរក្សាមានគុណភាពផលិតផល និងការអនុវត្តតាមស្តង់ដារឧស្សាហកម្មដែលតឹងរឹង។ ដូច្នេះ ការជ្រើសរើស Rotary Pump ត្រូវបានចាត់ទុកយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន និងត្រូវបានទទួលស្គាល់ស្តង់ដារដែលពាក់ព័ន្ធទាំងស្រុង។
គោលការណ៍ដំណើរការ និងប្រភេទនៃ Rotary Pump ក្នុងកម្មវិធីអាហារ
គោលការណ៍ដំណើរការគ្រឹះ
មេកានិចការងារ
Rotary Pump ប្រើប្រាស់ដោយគោលការណ៍នៃសំភារៈដំណើរការចលនា (rotating parts) ក្នុងបំពង់ ដែលចងក្រងថាសហ្ស៊ីសដើម្បីចាប់ និងបញ្ចេញទឹកជាប់ៗគ្នា។ វាធានាបានថាចរាចរណ៍ជាប់ទៀងទាត់ និងអាចគ្រប់គ្រងបានយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។ ខាងក្នុង pump មានទ្រង់ទ្រាយនៃផ្នែកដំណាក់កាលម៉ូទ័រមួយ ធ្វើការបង្កើតការបង្ហាប់ដោយព្យួរនៅចុងសុទិ្ធពី suction ទៅ discharge។ ការស្រុតជាប់នឹងរុប់សម្ពាធភ្នែកដែលរំកិលជាមួយជាតិទឹក។
អត្ថប្រយោជន៍ក្នុងអាហារ
Rotary Pump ផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើននៅក្នុងឧស្សាហកម្មអាហារ៖ ដំណើរការប្រកបទន្មត់ មិនបង្កដល់ផលិតផលដោយទម្ងន់ពេក, អាចគ្រប់គ្រងអត្រាចរាចរណ៍យ៉ាងត្រឹមត្រូវ, និងរចនាឡើងឲ្យងាយស្រួលសម្រាប់ការសម្អាត—សមស្របសម្រាប់ស្តង់ដារសុខាភិបាល។
ប្រភេទ Rotary Pump ដែលពេញនិយម
Lobe Pump ជាប៉ុងនៃ Rotary Pump ដែលមាន blade បែបទ្រង់លobe ដែលរុំជុំគ្នា និងឡើងវិញ។ ប្រភេទនេះសមសម្រាប់ធ្លាក់ពាក់ព័ន្ធនឹងផលិតផលអាហារមានកុក្កដារ ដោយមានលទ្ធភាពច្រោះខ្នើយដោយគ្មានការខូចខាត។ គេប្រើប្រាស់ធម្មតាសម្រាប់សឺស, ទឹកផ្លែឈើមាន pulpy និងផលិតផលដោះគោ។
Gear Pump (បូម齿轮)
Gear Pump ប្រើ齿轮ដែលក្លាយជាជំនួយក្នុងបង្កើតសំពាធខ្ពស់ និងចរាចរណ៍រាបស្មើ។ សមសម្រាប់ទ្រនិច粘度ខ្ពស់ដូចជា syrup, honey, ឬ巧克力រាវ។ ប្រៀបប្រដូចធាតុកាន់តែក្បាលតូច, សន្សំថែរក្សាយ៉ាងងាយ, និងមានកម្រិតប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់នៅពេលដាច់ក្នុងទ្រនិច粘度ខ្ពស់។
Progressive Cavity Pump (បូម螺旋腔)
Progressive Cavity Pump មានរចនាសម្ព័ន្ធដែលផ្តោតលើ螺旋 rotor ដែលបត់ក្នុងអ្នកឧស្សាហកម្មនៃភាពទន់smooth និងជាប់បន្តឋិតស្ថា។ សមសម្រាប់ផលិតផលដែលរងការឆេះៗដូចជា mixture ice‑cream, yogurt ឬ creamers។ បូមនេះអាចដំណើរការជាមួយទ្រនិច粘度នានា និងមានណិងកណ្តាលរឹងបានយ៉ាងល្អ។
Circumferential Piston Pump (បូម柱塞អរិយវង្ស)
Circumferential Piston Pump ជាបូមប្រភេទប្រើ柱塞 cylinder ដែលមេកានិចបត់ជុំវិញអ័ពទមធ្យម។ វាផ្តល់នូវការវាស់ចំណុះនៅកម្រិតខ្ពស់ និងអាចដំណើរការជាមួយទ្រនិច粘度បន្ទាន់ទៅខ្ពស់។ ប្រភេទនេះពេញនិយមទូទៅក្នុងផលិតកម្មដែលតម្រូវដល់សុវត្ថិភាពខ្ពស់ដូចជា ស្រាសុខភាព ឬផលិតផលដោះគោ premium ជាព្រោះការរចនាឡើងឲ្យសមសម្រាប់ការសម្អាត និងដាក់ពង្រីកធ្វើស៊ីទូ្មអ្នកឧស្សាហកម្ម។
ការជ្រើសរើសប្រភេទម៉ាស៊ីនល្អគឺផ្អែកលើទិន្នន័យជាច្រើនដូចជា: លក្ខណៈផលិតផល, តម្រូវខាងសុខាភិបាល, និងការទប់ស្កាត់ក្នុងដំណើរការផលិត។ ជ្រើសរើសយ៉ាងត្រឹមត្រូវអាចបន្ថែមប្រសិទ្ធភាពការផលិត និងថែរក្សាគុណភាពផលិតផលបានយ៉ាងល្អ។
